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肉虾球

菜谱编号:333-045
肉虾球是【宇杭雨桐乖乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉虾球”。
肉虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年买了些虾,不知道怎样吃,家里还有些鸡肉,就想了个肉包虾

肉虾球主厨:宇杭雨桐乖乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:1000克青虾:500克
油:500克--
辅助料用量
鸡蛋:4个面包糠:少许
盐:1勺鸡精:半勺
味精:半勺十三香:1勺
淀粉:少许蚝油:5克
姜:20克--

肉虾球的做法步骤

  • 第四步:吃的吃的时候在炸一遍,外酥里嫩余下肉的话可以炸成丸子
  • 第一步:1·把鸡肉弄成泥,放盐,鸡精,味精,十三香,姜末两个鸡蛋,淀粉,搅拌好,肉泥能捏成圆形不散就好了2·把青虾去皮,去肠子,虾线,余尾巴3·打一个鸡蛋,4·面包糠弄好
  • 第二步:1·把虾用肉泥包好,留尾巴2·在鸡蛋里滚一圈,粘上面包糠
  • 第三步:把油炖热,炸上色就好了
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:

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