治愈系的花式小餐包
治愈系的花式小餐包是【waiduyi】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“治愈系的花式小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包发酵分为：直接发酵法和间接发酵法，花式小餐包采用的是直接发酵法，直接发酵法的优点：第一，能够展现出食材的原始风味;第二，发酵时间相对短;第三，对于面包的口味和造型控制比较容易。缺点：第一，面包硬化（老化）速度相对快;第二，面包的柔软性和延展性稍弱……不要说太多，还是赶紧动手啦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 高筋面粉：235克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | 盐：3克 |
| 玉米油：30克 | 酵母：4克 |
| 红豆沙：适量 | -- |
治愈系的花式小餐包的做法步骤
治愈系的花式小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
面包的制作可以分为：和面、发酵、整形、烘烤四个基本的步骤。复杂的是在每个步骤发生了差异后，面包会呈现出各种不同的口味，比如和面的时候食材的种类和比例差异，发酵的时间、温度和湿度差异，整形就不用说啦，烘烤的时间、温度和湿度都是可以影响面包的造型和口感。