紫薯蛋黄酥
紫薯蛋黄酥是翟女……分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“紫薯蛋黄酥”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯蛋黄酥。
菜式简介
今年过年准备了一！大！批！的酥皮点心！因为我刚刚做了好多的千层酥皮，切好了一份一份的冻在冰箱里，这次就想着，干脆今年就酥皮点心走起！
这次就没有详细介绍千层酥皮的做法，想要详细做法，我之前的菜谱里有哦～
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 千层酥皮适量
- 辅助料
- 紫薯桂花馅适量
- 蛋黄虾皮馅适量
- 蛋黄适量
- 黑芝麻适量
紫薯蛋黄酥的做法步骤
紫薯蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯桂花馅的做法：紫薯去皮上锅蒸，蒸软后按压成泥，加入适量砂糖调味，再加入桂花蜜，混成馅。
2、蛋黄虾皮馅的做法：煮好的鸡蛋，取出蛋黄，压散，锅里放油，加入虾皮炒一下，再倒入压散的蛋黄，稍微翻炒一下，加一些盐调味即可。
所有的这些馅料都可以提前做好，这样冻起来，随时都可以取用，很方便！
答配菜谱：紫薯与蛋黄的做法