自家秘制酱牛肉
自家秘制酱牛肉是【绝世酥饼】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家秘制酱牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酱香 | 工艺:卤 |
| 耗时:数天 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子:2500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 京葱:1棵 | 姜:30克 |
| 花椒:10克 | 味极鲜:200ML |
| 老抽:1匙 | 干黄酱:250克 |
| 卤肉料包:35克 | 料酒:60ML |
| 花雕酒:30ML | 辣椒:适量 |
| 冰糖:适量 | -- |
自家秘制酱牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉

