韩式酸菜炒年糕
韩式酸菜炒年糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式酸菜炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的炒年糕是用韩式辣酱来调味，搭配酸菜，韩式辣椒本身辣度不高，有微甜，配上酸爽的酸白菜，发现韩式辣酱和酸白菜真的是绝配，炒好后酸辣甜味都是刚刚好，而年糕吸收了汤汁后也非常好吃。因为我还加了一点熟的五花肉，最棒的吃法就是同时夹起年糕、酸白菜和肉，一口吃了，酸爽香辣软糯，丰富的味道和口感真的是很满足
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：150克 | 酸白菜：200克 |
| 熟五花肉：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韩式辣酱：1勺 | 洋葱：50克 |
| 蒜：适量 | -- |
韩式酸菜炒年糕的做法步骤
韩式酸菜炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我是把年糕切成了薄片，所以没有焯水，如果喜欢粗一点条，可以先煮一下再炒。
2·韩式辣酱有咸味，不用做放盐和其他调味料了。
答配菜谱：酸菜与年糕的做法