炒豆角
炒豆角是木虫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒豆角”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒豆角。
菜式简介
这次的比赛是徽菜，是俺的家乡菜。虽然厨艺一般，但是也要参与支持一下。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆角250克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 青椒半个
- 红椒半个
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 调味料
- 大蒜2粒
- 盐适量
- 油适量
- 味精适量
炒豆角的做法步骤
炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：
炒豆角，时间易长不易短，一定要焯熟，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
相关食材：豆角