意大利蒜香罗勒炖鱼
意大利蒜香罗勒炖鱼是心煮艺的厨房分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“意大利蒜香罗勒炖鱼”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利蒜香罗勒炖鱼。
菜式简介
来自意大利的蒜香罗勒炖鱼,味道鲜美,出肉率高,口感爽滑。
鱼肉久煮而不老,营养丰富。
充满地中海风情的罗勒叶香气与中餐煎炒烹炸的有机结合,更是为这道大菜带来层次多变的奇妙口感。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炖
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 鲈鱼1·5斤
- 小番茄250克
- 辅助料
- 去皮蒜仁15个
- 橄榄油1瓶
- 罗勒叶20克
- 盐0·5茶匙
- 黑胡椒0·5茶匙
- 鸡粉1茶匙
- 白葡萄酒30克
- 清水2L