孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是Elena88分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
做法简单和平时蒸鱼差不多，只是鱼要加工一下，用刀切成连片，摆成开屏形状。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 武昌鱼1条
- 辅助料
- 姜一段
- 葱2根
- 红小辣椒2个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花生油适量
- 料酒1勺
- 蒸鱼豉油2勺
- 生抽1勺
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
如果觉得味道不够可以按照自己要求添加，想要装饰更好看些，还可以摆上些胡萝卜片等。