香甜薯饼
香甜薯饼是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香甜薯饼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香甜薯饼。
菜式简介
快手小薯饼,又脆又香又甜,吃起来停不下来的节奏~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白薯250克
- 面粉2茶匙
- 辅助料
- 水少许
香甜薯饼的做法步骤
香甜薯饼做法技巧/窍门/补充说明:
怎样选择适合自己口味的红薯:
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,软、甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
煎制的时候一定要煎到红薯糊下面不沾了才能翻面,要特别小心,不然容易散。