煎饼果子
煎饼果子是乐:在吃分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“煎饼果子”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎饼果子。
菜式简介
记得第一次去北京,早晨的街头有卖煎饼果子的,才知道还有这美食,就想着怎么自己在家做,试了试,还行
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆面粉60克
- 小麦面粉20克
- 小米面粉20克
- 鸡蛋两颗
- 芹菜叶适量
- 小葱适量
- 辅助料
- 调和油适量
- 面酱少许
- 黑芝麻适量
煎饼果子的做法步骤
煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明:
在北京吃的煎饼果子有饼的焦香、鸡蛋香、酱香味,自已做的饼比较厚,饼没有焦香味,而是软糯的,足足的面香味,有个好处,就是一个煎饼果子可以吃饱。