爱心千层蛋糕
爱心千层蛋糕是糖糖0284分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“爱心千层蛋糕”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爱心千层蛋糕。
菜式简介
一层又一层~~里面包裹着我粉色的“心”~~送给最爱千层的你~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 黄油45克
- 细砂糖45克
- 纯牛奶375克
- 班戟粉150克
- 淡奶油400克
- 辅助料
- 色素适量
- 细砂糖25克(淡奶油里)
爱心千层蛋糕的做法步骤
爱心千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是展艺的模具,方便~没有的话可以用平底锅小火煎制,当饼皮一个个鼓包就是熟了,不用翻面
2、在弄饼皮的过程中,中间一定要搅拌面糊,避免面糊沉淀~
3、方子里淡奶油是减糖还减量的,喜欢甜点的可以把奶油加到500g,糖也适量增加点~~
4、方子里分量做了24块的饼皮~,饼皮的张数区别在于勺的面糊分量上了,厚的张数就少,薄的张数就多了~~