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爱心千层蛋糕

做菜达人@糖糖0284
爱心千层蛋糕是糖糖0284分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“爱心千层蛋糕”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爱心千层蛋糕。
爱心千层蛋糕

菜式简介
  一层又一层~~里面包裹着我粉色的“心”~~送给最爱千层的你~~

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
鸡蛋3个
黄油45克
细砂糖45克
纯牛奶375克
班戟粉150克
淡奶油400克
辅助料
色素适量
细砂糖25克(淡奶油里)

爱心千层蛋糕的做法步骤

爱心千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、我用的是展艺的模具,方便~没有的话可以用平底锅小火煎制,当饼皮一个个鼓包就是熟了,不用翻面
2、在弄饼皮的过程中,中间一定要搅拌面糊,避免面糊沉淀~
3、方子里淡奶油是减糖还减量的,喜欢甜点的可以把奶油加到500g,糖也适量增加点~~
4、方子里分量做了24块的饼皮~,饼皮的张数区别在于勺的面糊分量上了,厚的张数就少,薄的张数就多了~~

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