麻辣凉粉
麻辣凉粉是妖妖～??分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣凉粉”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣凉粉。
菜式简介
市场上买来的凉粉不放心，自己做一样可以做出又Q又弹的好凉粉，有朋友讲自己做不好，一部分原因是淀粉不够纯，还有可能是水和粉的比例没有掌握好，有的说自己做不好，有怪味，其实有可能仅仅是因为你没有煮熟，知道了这些常见的失败原因，自己做的时候稍加注意，你就能做出漂亮的凉粉了！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豌豆淀粉一碗
- 清水6碗
- 辅助料
- 盐一勺
- 麻油几滴
- 麻辣油一勺
- 生抽一勺
- 白醋一勺
- 白芝麻一勺
- 姜一块
- 蒜两粒
- 小葱一根