蓝莓山药泥

菜式简介
　　山药是非常好的食材，蒸熟之后用料理棒打成山药泥，加入蓝莓果酱，吃起来软糯香甜，孩子们非常喜欢吃哦。
　　山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。