青椒五花肉片
青椒五花肉片是水青青分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“青椒五花肉片”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒五花肉片。
菜式简介
五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉350克
- 豆腐丸子一个
- 青椒二个
- 红椒二个
- 辅助料
- 盐适量
- 植物油适量
- 姜米适量
- 蒜米适量
- 生抽适量
- 调味鲜适量