磷虾肉包
磷虾肉包是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“磷虾肉包”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的磷虾肉包。
菜式简介
在中国点心中,肉包可以说是不少人喜爱的其中一种。外面卖的多数是猪肉包子,以前不会做点心的时候,我极少买肉包子,担心猪肉究竟新不新鲜。现在自己会做点心就更方便了,肉包的馅料可以根据个人口味调整。这次做的肉包子,除了有传统的猪肉之外,还加了南极磷虾。过年吃虾,寓意哈哈笑。南极磷虾是生活在南冰洋的南极洲水域,具有高蛋白低脂肪的特点,还含有人体所需的8种必需氨基酸。磷虾吃法多样,之前我就用磷虾做过肠粉、云吞、炒饭、家常菜,在美食中加入磷虾,会使菜肴更添鲜美的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉250克
- 水127克
- 砂糖15克
- 酵母3克
- 磷虾90克
- 猪肉130克(半肥瘦)
- 辅助料
- 葱末14克
- 姜末2·5克
- 花生油2克
- 盐1·8克
- 胡椒粉适量
- 芝麻油1·8克
- 生抽3·2克
- 料酒0·8克
- 生粉4·2克
磷虾肉包的做法步骤
磷虾肉包做法技巧/窍门/补充说明:
水量仅供参考