补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝
补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝。
菜式简介
补血是中医治疗血虚证的方法，又称养血，属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。另外，它适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。因此，今天这款美味猪肝食谱送给大家，制作方法虽然简单，但是里面含有技术性，猪肝煮的时间是决定猪肝口感的关键，料汁是决定是否好吃的重点，所以大家还是要细心的看一下菜谱的：
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝500克
- 辅助料
- 白醋5克
- 料酒10克
- 八角一个
- 桂皮一段
- 干辣椒2个
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝的做法步骤
补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
蘸料自己可以加芝麻酱或者花生碎，自己随意。