饭店最受欢迎的一道菜——京酱肉丝
饭店最受欢迎的一道菜——京酱肉丝是小草根家庭美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“饭店最受欢迎的一道菜——京酱肉丝”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的饭店最受欢迎的一道菜——京酱肉丝。
菜式简介
京酱肉丝其实在东北菜馆里很常见,但好吃的京酱肉丝也是有讲究和标准的·首先要里脊肉够香嫩,其次是干豆腐皮的质量和配菜的营养，酱料的选择，火候的大小，都是有要求的。今天，就和大家分享饭店最受欢迎的这道菜，喜欢的看看：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉200克
- 干豆腐2张
- 大葱2根
- 辅助料
- 香菜4根
- 胡萝卜半根
- 玉米淀粉适量
- 蛋清一个
- 甜面酱3勺
- 蚝油1勺
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白糖一小勺
- 蒜末适量
饭店最受欢迎的一道菜——京酱肉丝的做法步骤
饭店最受欢迎的一道菜——京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
一定要用三成油温滑油，油温太高影响口感。