香煎蚝饼
香煎蚝饼是靓女厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香煎蚝饼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎蚝饼。
菜式简介
蚵仔煎饼,鲜甜香脆,我的最爱之一
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小蛤蛎适量
- 辅助料
- 小白菜适量
- 豆芽菜适量
- 树薯粉适量
- 海盐适量
- 鸡蛋适量
香煎蚝饼的做法步骤
香煎蚝饼做法技巧/窍门/补充说明：
1 煎蚝时间很重要,不要时间太长,否则肉汁都流失了,肉汁干硬
2 用树薯粉是因为更能吃出蚝肉和鸡蛋搭配的鲜甜味道,树薯没有任何面粉或者"粉"的味道,主要是有一个煎脆的口感
3 没有海盐可以用一般盐代替,不过还是推荐海盐
4 煎好以后等他稍微冒完蒸汽之后再吃会特别脆