潮州菜脯蛋
潮州菜脯蛋是【戈登拉姆齐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮州菜脯蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。菜脯又清甜又咸与蛋搅拌一起煎真是美味无比。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜脯丁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：半小勺 | 胡椒：适量 |
潮州菜脯蛋的做法步骤
菜谱标签：小吃