土豆炖茄子
土豆炖茄子是温晓情分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“土豆炖茄子”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炖茄子。
菜式简介
东北最家常的炖菜之一
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 茄子1个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角1个
- 辅助料
- 酱油适量
- 盐适量
- 油适量
土豆炖茄子的做法步骤
土豆炖茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1判断土豆和茄子是否炖熟:茄子变软即熟,土豆用铲子切下,很容易切断即熟
2放入肉片更香,可先将肉煸变色,然后再放土豆茄子
答配菜谱:土豆与茄子的做法