桂花炒干鱿
桂花炒干鱿是爱烹饪D馋猫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“桂花炒干鱿”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花炒干鱿。
菜式简介
桂花炒干鱿是一道传统名菜，其实是没有桂花的，以鸡蛋碎的形状来取名桂花的。加入香菇和白肉丝来增加香味，越嚼越香，鱿鱼是海干货所以有加入胡椒粉来提鲜增，如果有辣椒油可以在最后岀锅前加入。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼干1个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 香菇两个
- 芹菜1棵
- 白肉丝少许
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 鱼露适量
桂花炒干鱿的做法步骤
桂花炒干鱿做法技巧/窍门/补充说明：
①鱿鱼干要泡发充分才好吃。
②炒鸡蛋下锅后用筷子炒定形就可以用铲子来炒。
③胡椒粉可以多下点能去腥提鲜作用。
④油的量不用多，菜是要干爽的。
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