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鲍鱼排骨土豆

菜谱编号：327-666

鲍鱼排骨土豆是【刘莞尔】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼排骨土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道充满诱惑的炖菜，鲍鱼和排骨的味道互相融合，升级成让你无法拒绝的美味！

鲍鱼排骨土豆主厨：刘莞尔

第三步：鲍鱼洗净。

第七步：锅内放少许油，加葱姜蒜爆香，倒入鲍鱼排骨。

第四步：在焯排骨的汤中煮一下鲍鱼，三分钟即可。

第二步：焯好捞出备用。

第九步：炖半小时后加入土豆，收汁后即可。

第八步：加入酱油，一勺柱侯酱，蚝油，五香粉，红糖，加入高汤。

第五步：捞出备用。

第六步：鲍鱼除壳，在鲍鱼中间部位用筷子戳，即可轻松除壳。摘掉内脏，划花刀备用。

第一步：新鲜的猪排焯水。加入少许料酒，葱姜。

相关食材：排骨鲍鱼土豆

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