麻辣大肠
麻辣大肠是【一溪月】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣大肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大肠有人喜有人恶。多少有些异味。我配上花椒麻椒，麻椒粉以及小米椒，用蚝油干炒，味道麻辣鲜香，特别是炒散出来的小肠片，筋道，很好吃的说。?没放盐哦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大肠：一段 | 青椒：1个 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：5个 | 葱末：适量 |
| 姜片：适量 | 花椒：适量 |
| 花生油：适量 | 麻椒粉：适量 |
| 蒜末：适量 | 麻椒：适量 |
麻辣大肠的做法步骤
麻辣大肠做法技巧/窍门/补充说明：
卤好的大肠，又加上蚝油，不用放盐，味道刚好呢??口味偏重者适量加盐。