草莓大福
草莓大福是忧郁土豆分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“草莓大福”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓大福。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水磨糯米粉200克
- 鹰粟粉60克
- 细砂糖50克
- 黄油30克
- 牛奶250克
- 热水40毫升
- 草莓10个
- 红豆沙300克
- 辅助料
- 椰蓉少量
草莓大福的做法步骤
草莓大福做法技巧/窍门/补充说明：
1、尽量用三象的水磨糯米粉和鹰粟粉，普通散装的糯米粉会掺有大米粉，口感差，变硬速度快。
2、虽然这个皮子做起来稍微麻烦些，但是包起来却很省事，不会粘着手不好包，也不需要撒很多手粉影响口感。
3、如果需要手粉的话，糯米粉放微波炉里叮一分钟就可以。
4、最好用油性豆沙，好包易成形。
相关食材：草莓