蛏子蕃茄豆腐羹
蛏子蕃茄豆腐羹是zs悠悠分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蛏子蕃茄豆腐羹”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛏子蕃茄豆腐羹。
菜式简介
蛏子,贝壳类,肉质鲜嫩,可以酱爆或去壳剥肉炒丝瓜等·今天我是将蛏子剥肉后做羹吃,味道棒极了·
此羹用的汤是氽过肉的汤汁,蛏子的鲜味加上肉汤味使得鲜香味更胜一筹·因为加入了蕃茄,又使此羹鲜香中略带酸味令人开胃,更适合夏天食用·
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛏子半斤
- 豆腐一块
- 蕃茄一只
- 肉汤水一碗
- 辅助料
- 干辣子一个
- 调味料
- 盐三勺
- 小葱二根