农家小炒肉
农家小炒肉是锦色琉璃分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“农家小炒肉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家小炒肉。
菜式简介
小炒肉是湘菜里的特色菜,具有肥而不腻,香辣鲜的特点,家常做,就稍微改了一下,不过味道很不错哦!很下饭的菜呢!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉300克
- 辅助料
- 青杭椒3个
- 红椒3个
- 剁椒适量
- 调味料
- 姜一块
- 蒜瓣3个
- 盐适量
- 油适量
- 酱油适量
农家小炒肉的做法步骤
农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
五花肉先在冰箱里冻半个小时以上,切的时候容易切薄片。