虫草菇炖土鸡
虫草菇炖土鸡是红米乐呵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“虫草菇炖土鸡”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草菇炖土鸡。
菜式简介
虫草菇是人类生活中刚刚诞生的食用菌新品种,依其和天然虫草相同的保健功效及新颖奇特的形态,为世界之最,目前唯我国独有。
虫草菇含有人体必需的8种氨基酸,丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素,还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。毒理评价证明:虫草菇用于人体安全可靠。重金属含量低于国标。虫草菇秉承了天然虫草的性质,功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫,增强体质,延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效,对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。
虫草菇是典型的食用型新品种,食用方式多种多样:它可煎、炒、烹、炸、煮、煨、熘、涮。可配伍鱼类、肉类、禽蛋类、果蔬类;可酒制、水制、蜜制、糖制。还可配成中药,施治于人。特别适用中老年人和成长中的青少年。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 土鸡1只
- 虫草菇300克
- 姜5片
- 菜籽油适量
- 辅助料
- 盐适量
虫草菇炖土鸡的做法步骤
虫草菇炖土鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·砂锅炖煮用最小火。