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油炸肥肉白菜

菜谱编号：324-932

油炸肥肉白菜是【xt198229cn】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸肥肉白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候吃的白菜，都是老妈用猪油炒的，感觉比植物油炒白菜口感好很多，每次用肥肉煎成油炸，再配白菜一起炒，口感不油腻，且带有肉的鲜味。搭配完美。

油炸肥肉白菜主厨：xt198229cn

第七步：大火翻炒两分钟左右，再放入盐与鸡精。再翻炒约一分钟入味。

第九步：味道美极了，试试做吧

第八步：好了，就ok了。是不是口水直流。这里重要的事情说三遍。我炒青菜从来不会超过三分钟。不超过三分钟，不超过三分钟，不超过三分钟。因为超过三分钟青菜就不鲜了，显得比较枯黄，也不甜。炒死了的青菜很不好吃的。

第二步：准备好大蒜与肥肉

第五步：再将蒜放到油里面，然后翻炒十秒

第三步：将蒜和肥肉切好

第六步：加入白菜。

第一步：先将白菜洗好备用。

第四步：将切好的肥肉放锅里炸出油。

相关食材：肥肉白菜

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