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西红柿汤面

菜谱编号：324-400

西红柿汤面是【抹抹??茶茶_RONGtZ】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿汤面”。

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
手擀面：100克	西红柿：1个
鸡蛋：1个	--
辅助料用量
葱花：1段	盐：0·3匙
酱油：少许	--

西红柿汤面的做法步骤

第二步：锅里放适量的水煮面，同时切西红柿，如果是冬天西红柿一定要切碎一点，夏天就可以适当大一点块。冬天的西红柿太硬，不容易炒烂。2）切葱花

第三步：面条煮6-7分熟就行，因为一会还要煮，煮好的面条盛出来。2）锅里放少许油，油热后放入葱花，炒出葱油香（有五花肉的这时候可以放进去一起炒）3）放入西红柿炒软，可以加一点一品鲜酱油，也可以不放，看个人口味。4）西红柿软了以后，加入适当的水，没过面条即可。放入面条一起煮。5）出锅前甩入蛋花（前天买的鸡蛋可能不新鲜，蛋花效果不理想）

第一步：准备好食材，如有家里有五花肉可以放一点点五花肉提味儿，今天家里没有

第四步：开吃！

西红柿汤面做法技巧/窍门/补充说明：

最近胃不太舒服，吃点暖暖的面食会舒服很多。

菜谱标签：秋季食谱午餐冬季食谱夏季食谱主食晚餐面条

相关食材：西红柿

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