酸爽的凉拌藕片
酸爽的凉拌藕片是哟哟摩羯座分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸爽的凉拌藕片”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸爽的凉拌藕片。
菜式简介
莲藕含铁较高，并且含有大量的维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦；熟食则养胃消食，补心止泻。凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 藕片250克
- 辅助料
- 酱油一茶匙
- 白醋一茶匙
- 蒜粒4颗
- 葱2条
- 盐3克
- 糖3克
- 红辣椒2个