肉酱面#御寒美食#
肉酱面#御寒美食#是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉酱面#御寒美食#”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉酱面#御寒美食#。
菜式简介
黑胡椒有温补脾肾的作用，在做肉菜时加点，既可以调味又有滋补的作用。喜欢吃手擀面，在手擀面中加入炒好的应季的蔬菜和肉末，面条一上桌就被抢光了。一碗热乎乎的肉酱面，吃饱了就不冷啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 褐麦手擀面450克
- 五花肉160克
- 平菇130克
- 白萝卜130克
- 辅助料
- 盐1克+2克
- 葱1段
- 姜2克
- 蒜2瓣
- 料酒8克
- 生抽8克+5克
- 老抽5克
- 蒂安黑胡椒粒0·5克
- 食用油3克
肉酱面#御寒美食#的做法步骤
肉酱面#御寒美食#做法技巧/窍门/补充说明：
五花肉要煸出油脂后再继续下面的操作，这样吃起来才能更香。白萝卜不需要焯水，直接切丁入锅操作。喜欢吃辣的，可以放些郫县豆瓣酱，炒出红油，再加入蔬菜烧制。