西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是烟渺渺分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“西红柿炒鸡蛋”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿炒鸡蛋。
菜式简介
健康提示： 西红柿具有丰富的维生素，鸡蛋含丰富的蛋白质，两者结合，营养丰富，常吃具有滋补、美容、抗衰老功效。
小帖士-食物相克：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿1个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 糖适量
- 盐适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、西红柿去皮吃起来口感更好。
2、炒鸡蛋时油一定要烧热，并且多些，快速滑炒，快速出锅。
3、炒西红柿的时候加入少量糖可以中和西红柿的酸味，成品酸甜适口更美味。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法