淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕
淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕是青香分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕。
菜式简介
做裱花蛋糕后经常会有淡奶油剩余,怎么办?可以做这款蛋糕,口感比戚风更绵软滑嫩,清爽不油腻,只需打发淡奶油,非常方便快捷
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 细砂糖50克
- 盐1克
- 泡打粉2·5ML
- 蔓越莓干30克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 淡奶油150克
淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤
淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
一定是将鸡蛋和面粉混合均匀后加入淡奶油,否则容易消泡,不可以将全部鸡蛋液直接加入淡奶油中搅拌,会消泡,消泡的蛋糕做出来的口感就跟玛芬蛋糕一样了,会比较粗糙
答配菜谱:蔓越莓与奶油的做法蔓越莓与淡奶油的做法