清蒸黑头鱼
清蒸黑头鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黑头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑头鱼的营养价值很高，高蛋白低脂肪，而且是蒜瓣肉，刺少肉厚，非常适合清蒸或者是炖汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑头鱼：两条约600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10克 | 葱：15克 |
| 姜：10克 | 花生油：10克 |
| 蒸鱼豉油：8克 | -- |