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五香茶叶蛋-电饭锅版

菜谱编号：032-360

五香茶叶蛋-电饭锅版是【姗姗上菜了】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋-电饭锅版”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很长时间没有做过茶叶蛋了，今天看家里还剩几个鸡蛋，就动手做了

五香茶叶蛋-电饭锅版主厨：姗姗上菜了

第一步：准备材料，鸡蛋个数按照自己家电饭锅大小定

第六步：鸡蛋从冷水中捞出，把壳敲出裂缝，方便入味

第三步：鸡蛋放到电饭锅里，按下煮饭键

第二步：准备一块小纱布，放上生姜，茶叶，八角，花椒

第七步：把敲过壳的鸡蛋再放到电饭锅里，同時加入酱油，糖（我用的是家里剩的喝咖啡用的方糖），少许鸡精

第四步：把纱布用细线打上结

第五步：煮熟的鸡蛋放到冷水中过一下，这样更好剥壳

第八步：把准备好的配料纱包一起放到电饭锅里，按下煮饭键，等到跳到保温状态（我家的电饭锅就是饭煮好的意思），拔掉插头再浸泡一段時间（我通常都是吃过晚饭之后做，然后泡一夜入味），即可食用

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