紫薯银耳羹

菜式简介
　　银耳又称作白木耳，有"菌中之冠"的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。把这两样一起炖煮，再加入老冰糖，是一道很不错的养生甜品。