酸辣粉
酸辣粉是私厨云邸分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣粉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣粉。
菜式简介
酸辣粉很多人都爱吃，其麻辣酸爽的味道很容易上瘾，这种清汤酸辣粉，制作简单，不油腻，一次做好酸辣汁可以多次使用。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯粉300克
- 小米椒5个
- 山西陈醋3汤勺
- 酸豆角适量
- 熟黄豆适量
- 白糖1勺
- 辅助料
- 生抽1汤勺
- 香油2小勺
- 麻油2小勺
- 菜籽油少许
- 盐2勺
- 老干妈辣酱3勺
- 葱段少许
- 姜片少许
- 蒜3瓣
- 熟芝麻1勺
- 香菜少许
酸辣粉的做法步骤
酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
作酸辣汁时盐和醋都要多发点，做成浓缩汁，吃时根据自己口味适量加几勺就行。想更省事的话，酸豆角丁和熟黄豆小包装淘宝网都有售