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快手发面饼

菜谱编号:322-241
快手发面饼是【food999】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手发面饼”。
快手发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

养胃,易消化

快手发面饼主厨:food999

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白面:适量酵母:适量
辅助料用量
盐:适量黄油:适量
糖:适量无铝泡打粉:适量

快手发面饼的做法步骤

  • 第六步:面团排气后整形,成饼,小火,无油烙制就好。(请忽略先吃一口而缺掉的一块(⊙o⊙)…)
  • 第三步:黄油,适量。
  • 第八步:切好,可以吃了。
  • 第一步:适量面粉,盐,无铝泡打粉,干粉拌匀,待用。
  • 第四步:准备好的酵母水,倒入面团中,搅拌成团再放入黄油,继续搅拌成团。
  • 第二步:适量糖,温水化开后,放入酵母,静置一会,待激活。
  • 第七步:切面,小蜂窝还不错。
  • 第五步:揉成面团,静置20分钟左右,等待面团发酵。
  • 第九步:再来一张。
  • 快手发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、适量的盐可以增加面粉的筋性。
    2、面团可以软些,这样成品会软些。
    3、适量的黄油,只是为了增加口味,不喜欢的可以不放。
    4、烙制,不用放油,小火就好。

    菜谱标签:家常菜主食面食

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