炼乳米粉小饼干
炼乳米粉小饼干是飘零星分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“炼乳米粉小饼干”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炼乳米粉小饼干。
菜式简介
继续解决囤货米粉。用婴儿米粉和低筋面粉做的小饼干,加入了蜂蜜和炼乳,加入了宝宝的配方奶粉,用了玉米油,没有加蛋,成品不是黄油曲奇那种香酥的口感,吃起来甜甜的,脆脆的,是婴儿磨牙饼干的味道。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 婴儿米粉60克
- 婴儿配方奶粉20克
- 辅助料
- 玉米油40克
- 蜂蜜60克
- 炼乳20克
- 水50克
炼乳米粉小饼干的做法步骤
炼乳米粉小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·擀开的面团压完一次饼干后剩余的面团再次捏合,然后擀开,用模具压出形状,直到用完所有的面团。
2·不同的面粉、不同的米粉吸水量都不同,水量要根据面团的干湿度调整,能捏合成团即可。
3·烤箱温度要根据自家烤箱温度调整。
4·刚烤好的饼干是软的,等凉透了之后会变硬变脆。