冬至温补｜羊肉水饺
冬至温补｜羊肉水饺是花漾清凝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“冬至温补｜羊肉水饺”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬至温补｜羊肉水饺。
菜式简介
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，是南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
中国北方大部分地区在这一天都吃饺子的习俗，谚语：“冬至到，吃水饺“，吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉适量
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 大葱适量
- 生姜适量
- 花椒适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 盐适量
- 十三香适量