黑麦碧根果蔓越莓软欧
黑麦碧根果蔓越莓软欧是香儿厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“黑麦碧根果蔓越莓软欧”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑麦碧根果蔓越莓软欧。
菜式简介
软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,低油、少糖、无蛋,外脆硬而内柔韧,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,就是这种面包已经成了面包健康的流行新趋势。这次用了美国碧根果种植者协会 提供的优质碧根,果仁颗粒个个饱满,口感脆响,加入面包内每一口都让人有一种满足的感觉。面包没有加糖,用蔓越莓干增加香甜味,加上碧根果的果香味,使得面包整体口感丰富,健康又营养。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 面包粉140克
- 黑麦粉60克
- 辅助料
- 盐3克
- 黄油15克
- 牛奶180克
- 酵母3克
- 老面100克
- 蔓越莓干50克
- 碧根果30克
黑麦碧根果蔓越莓软欧的做法步骤
黑麦碧根果蔓越莓软欧做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。这些量可以做3个这样大小的面包
2·面包没有加糖,喜欢甜味的可以依照自家的喜好加入糖量
相关食材:蔓越莓