芹菜大肉包子
芹菜大肉包子是英英菜谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“芹菜大肉包子”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜大肉包子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉350克
- 芹菜1把
- 面粉500克
- 辅助料
- 料酒5克
- 酱油5克
- 盐适量
- 香油5克
- 十三香适量（或五香粉）
- 胡椒粉适量
- 酵母适量
芹菜大肉包子的做法步骤
芹菜大肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
我今天选用的芹菜水分较少，直接拌香油入肉馅。
芹菜易出水，入馅时可用手或纱布攥干
肉馅水分较少时，调制过程中也可加一汤匙水，充分搅匀能使肉馅鲜嫩。个人感觉肉馅中不加水包子更好包，也更容易成型
相关食材：芹菜