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鲜鱼骨汤

菜谱编号:319-334
鲜鱼骨汤是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜鱼骨汤”。
鲜鱼骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼骨熬汤,鲜美奶白,营养丰富,味极鲜也。

鲜鱼骨汤主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱼骨:1付蛋:2只
辅助料用量
姜:100克牛奶:2汤匙
盐:适量油:1汤匙
白萝卜:50克大米:10克
黄豆:10克白醋:1汤匙

鲜鱼骨汤的做法步骤

  • 第二步:鱼骨洗净,放少许白醋腌制。
  • 第三步:姜切丝,加水浸泡。
  • 第四步:汤熬至4O分钟后,加入姜,鱼骨,牛奶,煮至鱼骨熟,再加姜水煮开,加少许盐,油,葱花,关火出锅。
  • 第一步:把鸡蛋煎成荷包蛋,加入水,白萝卜,黄豆,大米(黄豆,大米用料包袋装好),熬4O分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜鱼骨汤。

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