猪肉荠菜煎饺
猪肉荠菜煎饺是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“猪肉荠菜煎饺”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉荠菜煎饺。
菜式简介
最喜欢吃荠菜饺子了，尤其是自己去野外挖的香荠菜，口感清香、味道鲜美。荠菜营养也极丰富，是不妨多吃的柔肝养肺的蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉适量
- 荠菜适量
- 蘑菇适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 米糠油适量
猪肉荠菜煎饺的做法步骤
猪肉荠菜煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1· 荠菜比较“吃”油，所以要多放些肉馅及油否则吃起来就会干涩，口感不好；
2· 荠菜不仅味美，营养也极丰富，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品，但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候先焯水去除部分草酸对身体会比较有益。
答配菜谱：猪肉与荠菜的做法