抹茶冰激淋DIY
抹茶冰激淋DIY是可儿●作坊分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“抹茶冰激淋DIY”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶冰激淋DIY。
菜式简介
所谓的清凉消暑过一夏冰激淋肯定不能少!特别口味香醇的抹茶搭配浓浓奶香和冰激淋的梦幻口感使这套甜品成为了炎暑圣品·有两种独特的口感供给阁下选择,请尽情享受抹茶给您全身身心所带来的终极感受!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 绿茶粉2茶匙
- 牛奶约235毫升
- 鲜奶油约235毫升
- 蛋黄4个
- 辅助料
- 白砂糖半杯
- 牛奶200毫升
- 棕糖60克
- 绿茶粉1·5茶匙
- 鲜奶油100毫升
抹茶冰激淋DIY的做法步骤
抹茶冰激淋DIY做法技巧/窍门/补充说明：
步骤2把生蛋黄提升到了一个可以安全放心使用的级别·在步骤2大家得注意一定要把温度控制在低温而且蛋奶液不要煮太久哦~不然会影响要成品口感滴~~
在这里我简述一下软雪糕的做法
1)把鲜奶油放在冰+水上打发
2)将棕糖,牛奶跟绿茶粉混在一起
3)把步骤2根1用一个橡胶刮刀用折叠法混合(不需要混合得很好)
4)放进冰激淋机里-20分钟后看看成品
5)成品要是满意的话就把它拿出来放进冰箱冰至少一个小时
开动咯❤~~~~
菜谱标签：甜品