菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是美茹斯明媚分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“菠萝咕咾肉”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝咕咾肉。
菜式简介
菠萝,是我很喜欢的一种水果,每次看见都会买,据说还有减肥的作用,这不是给了吃货一个更好的理由吗?hiahiahia
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 菠萝一个
- 彩椒适量
- 胡萝卜一根
- 辅助料
- 盐适量
- 糖两勺
- 番茄酱一大勺
- 白醋一小勺
- 淀粉一大勺
- 白胡椒粉少许
- 料酒少许
- 生抽一小勺
菠萝咕咾肉的做法步骤
菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·抓肉用的水淀粉提前用一大勺淀粉加一勺清水搅匀沉淀一会儿,用的时候把上面的清水倒掉,只用下面沉淀的淀粉,这样抓出来的糊很均匀,也不会有脱糊现象。
2·我买的番茄酱甜口比较重,所以我另加了一勺白醋,如果番茄酱酸味重就不用加了。
相关食材:菠萝