【葱油饼】变个花样做葱油饼
【葱油饼】变个花样做葱油饼是happy985分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【葱油饼】变个花样做葱油饼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【葱油饼】变个花样做葱油饼。
菜式简介
如果周末没来得及准备工作日的干粮，那么在工作日的晚上吃过晚饭时不时就会做饼，葱油饼经常做，用这种做法还是第一次，一样的味道不一样的做法，感觉这样蛮有趣的，一圈一圈的，大约手掌大小。
这款饼看起来还是蛮简单的，做了两次才做出满意的效果，有两点需要注意一下，一是在饼皮圈起来的时候最好卷的紧实一点，这样切开的一片片就不会太松散，卷的粗一点儿，这样做出来的饼会大一点，反则做出来的饼太小。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 水175克
- 酵母2克
- 辅助料
- 葱30克
- 盐4克
- 黑胡椒少许
- 水10ML（淋入锅中的）
【葱油饼】变个花样做葱油饼的做法步骤
【葱油饼】变个花样做葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这里没有发面只是醒了一下，不需要发开，加点酵母主要可以让做好的饼松软一点儿。
2、第一次做要多多注意锅里的火候。
3、饼皮圈起来的时候最好卷的紧实一点，这样切开的一片片就不会太松散。
4、卷的粗一点儿，这样做出来的饼会大一点。