返回

不腥—清蒸黄鲳鱼

做菜达人@linhp
不腥—清蒸黄鲳鱼是linhp分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“不腥—清蒸黄鲳鱼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的不腥—清蒸黄鲳鱼。
不腥—清蒸黄鲳鱼

菜式简介
  我们城市靠海,特是我家离海也很近,只要不是禁渔期,海鲜都不贵。这几天去买菜看鲳鱼又多又便宜,今晚就做清蒸鱼。鯧魚除了魚腩有少許大刺,鱼大身无刺且肉质滑嫩鲜美,大人小孩都适合吃。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
黄鲳鱼八两
辅助料
味极鲜酱油三勺
姜片七八片
蒜末少许
香葱少许
1小勺
胡椒粉少许

不腥—清蒸黄鲳鱼的做法步骤

不腥—清蒸黄鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1·拍照技有限,卖像不好,鱼还是很嫩很好吃
2·我买的八两的鱼蒸八分钟足够了,再久就老了,鱼身上切了刀口,容易熟。如果是一斤多一点的就蒸十分钟
3·鱼蒸好后一定要倒掉出的汤汁,再淋酱汁,不然会影响口感

相关食材:鲳鱼

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM