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肉末茄子

做菜达人@linhp
肉末茄子是linhp分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“肉末茄子”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茄子。
肉末茄子

菜式简介
  第一次在网上发菜谱,还请多多包涵!我自己本身记性差,有时候随手做出来的菜式隔段时间就会忘掉配方,想一想还是记录在网络上,随手可查,并非专业写菜谱,纯属自娱自乐。我每天下午四点半去买菜和接孩子,回到家五点半左右,六点半就开饭,所以一个小时的时间洗菜切菜煮菜比较赶,没办法每个步骤都拍一下,只拍了成品,希望大家不要介意,争取以后能够多多完善自己。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
茄子半斤
五花肉末三两
辅助料
生抽两勺
蚝油半勺
五香粉半勺
香葱末少许
蒜末少许
姜末少许
生粉水一勺粉兑半碗水

肉末茄子的做法步骤

肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜,我小孩特别爱吃,茄子我没有去皮,蒸十分钟后己经入口即化了,肉末又有点嚼劲,配和着吃刚刚好,特别下饭。煸肉的过程我没有放盐,茄子切好我有撒一小勺盐腌制一下,咸度刚刚好

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:肉末茄子

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