辣子灌
辣子灌是【昱颉名厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子灌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸鲜可口，营养丰富，重要的是下饭，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：4个 | 肉馅：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱白：一块 | 料酒：15ML |
| 蚝油：2勺 | 生抽：3勺 |
| 老抽：1勺 | 香油：1勺 |
| 盐：7克 | 鸡精：适量 |
| 八角：1个 | 食用油：3勺 |
| 淀粉：2勺 | -- |
辣子灌的做法步骤
辣子灌做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢辣的朋友，可以加点红干辣椒。